semeno pískavice
Semeno pískavice je aromatické koření do kari a nakládaných jídel. Má 323 kalorií na 100 g a dodává měď.
O jídle
Semeno pískavice je malé, tvrdé, žlutohnědé semeno s výraznou, lehce hořkou vůní a chutí připomínající javor. Běžně se používá celé nebo mleté v kořenicích směsích, kari, nakládaných pokrmech a některých druzích chleba, a také ke klíčení.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
323 kcal
16% DV
Celkový tuk
6.4g
10% DV
vitamin D1.5g
vitamin K1.5g
thiamin2.9g
Celkové sacharidy
58.4g
19% DV
folát24.6g
Bílkoviny
23.0g
46% DV
Rostlinné bílkoviny23.0g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3.0mcg | 0% | |
| thiamin | 0.3mg | 27% | |
| riboflavin | 0.4mg | 28% | |
| niacin | 1.6mg | 10% | |
| kyselina pantothenová | 0.6mg | 11% | |
| vitamin B6 | 0.6mg | 35% | |
| folát | 57.0mcg | 14% | |
| vitamin C | 3.0mg | 3% | |
| vitamin E | 0.4mg | 3% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 176.0mg | 18% | |
| měď | 1100.0mcg | 122% | |
| železo | 33.5mg | 186% | |
| hořčík | 191.0mg | 45% | |
| fosfor | 296.0mg | 42% | |
| draslík | 770.0mg | 16% | |
| selen | 6.3mcg | 11% | |
| sodík | 67.0mg | 3% | |
| zinek | 2.5mg | 23% |
Recepty s ingrediencí semeno pískavice (1)
