seme piskavice
Seme piskavice je aromatičan začin za karije i turšiju. Ima 323 kalorije na 100 g i sadrži bakar.
O proizvodu
Seme piskavice je malo, tvrdo, žuto-smeđe seme sa jakom, blago gorkom aromom i ukusom koji podseća na javor. Često se koristi celo ili mleveno u mešavinama začina, karijima, turšiji i nekim vrstama hleba, a koristi se i za klijanje.
Nutritivne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal
Kalorije
323 kcal
16% DV
Ukupne masti
6.4g
10% DV
Vitamin D1.5g
Vitamin K1.5g
Tiamin (B1)2.9g
Ukupni ugljeni hidrati
58.4g
19% DV
Folat (B9)24.6g
Proteini
23.0g
46% DV
Biljni proteini23.0g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 3.0mcg | 0% | |
| Tiamin (B1) | 0.3mg | 27% | |
| Riboflavin (B2) | 0.4mg | 28% | |
| Niacin (B3) | 1.6mg | 10% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.6mg | 11% | |
| Vitamin B6 | 0.6mg | 35% | |
| Folat (B9) | 57.0mcg | 14% | |
| Vitamin C | 3.0mg | 3% | |
| Vitamin E | 0.4mg | 3% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Kalcijum | 176.0mg | 18% | |
| Bakar | 1100.0mcg | 122% | |
| Gvožđe | 33.5mg | 186% | |
| Magnezijum | 191.0mg | 45% | |
| Fosfor | 296.0mg | 42% | |
| Kalijum | 770.0mg | 16% | |
| Selen | 6.3mcg | 11% | |
| Natrijum | 67.0mg | 3% | |
| Cink | 2.5mg | 23% |
Recepti sa sastojkom seme piskavice (1)
