ožragės sėklos
Ožragės sėklos – aromatingas prieskonis kariams ir marinatams. 100 g turi 323 kcal ir suteikia vario.
Apie
Ožragės sėklos yra mažos, kietos, gelsvai rudos sėklos, pasižyminčios stipriu, šiek tiek karčiu, klevų sirupą primenančiu aromatu ir skoniu. Jos dažnai naudojamos sveikos arba maltos prieskonių mišiniuose, kariuose, marinuotose daržovėse ir kai kuriose duonose, taip pat daiginamos.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
323 kcal
16% DV
Iš viso riebalų
6.4g
10% DV
Vitaminas D1.5g
Vitaminas K1.5g
Tiaminas (B1)2.9g
Iš viso angliavandenių
58.4g
19% DV
Folatai (B9)24.6g
Baltymai
23.0g
46% DV
Augaliniai baltymai23.0g
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Vitaminas A | 3.0mcg | 0% | |
| Tiaminas (B1) | 0.3mg | 27% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.4mg | 28% | |
| Niacinas (B3) | 1.6mg | 10% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.6mg | 11% | |
| Vitaminas B6 | 0.6mg | 35% | |
| Folatai (B9) | 57.0mcg | 14% | |
| Vitaminas C | 3.0mg | 3% | |
| Vitaminas E | 0.4mg | 3% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 176.0mg | 18% | |
| Varis | 1100.0mcg | 122% | |
| Geležis | 33.5mg | 186% | |
| Magnis | 191.0mg | 45% | |
| Fosforas | 296.0mg | 42% | |
| Kalis | 770.0mg | 16% | |
| Selenas | 6.3mcg | 11% | |
| Natris | 67.0mg | 3% | |
| Cinkas | 2.5mg | 23% |
Receptai su ožragės sėklos (1)
