modifikovaný škrob
Modifikovaný škrob je průmyslově upravené zahušťovadlo do omáček a pečiva. Má 381 kalorií na 100 g a obsahuje draslík.
O jídle
Modifikovaný škrob je průmyslově zpracovaná škrobová surovina z kukuřice, brambor, tapioky nebo jiných škrobů, která byla fyzikálně nebo chemicky upravena pro lepší zahušťování, stabilitu či texturu. Má nevýraznou chuť a běžně se používá v omáčkách, polévkách, šťávách k masu, pečivu a průmyslově zpracovaných potravinách.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
381 kcal
19% DV
Celkový tuk
0.1g
0% DV
Celkové sacharidy
94.0g
31% DV
biotin94.0g
Bílkoviny
0.3g
1% DV
Rostlinné bílkoviny0.3g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| thiamin | 0.0mg | 1% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 2.0mg | 0% | |
| železo | 0.2mg | 1% | |
| hořčík | 1.0mg | 0% | |
| fosfor | 3.0mg | 0% | |
| draslík | 11.0mg | 0% | |
| selen | 0.6mcg | 1% | |
| sodík | 9.0mg | 0% | |
| zinek | 0.1mg | 1% |
Recepty s ingrediencí modifikovaný škrob (4)
Ovocné gumové bonbony
383 kcal
Kuřecí nugetky s vroubkovanými hranolkami
690 kcal
Babybel rostlinná alternativa sýra
60 kcal
Trolli Frutti Original želé bonbony
544 kcal