แป้งดัดแปร
แป้งดัดแปรคือสารทำให้ข้นที่ผ่านการแปรรูป ใช้ในซอสและขนมอบ ให้พลังงาน 381 แคลอรีต่อ 100 กรัม และมีโพแทสเซียม
เกี่ยวกับ
แป้งดัดแปรคือส่วนผสมประเภทแป้งที่ผ่านการแปรรูปจากข้าวโพด มันฝรั่ง มันสำปะหลัง หรือแป้งชนิดอื่น โดยปรับเปลี่ยนทางกายภาพหรือเคมีเพื่อช่วยให้ข้น คงตัว หรือปรับเนื้อสัมผัส รสชาติค่อนข้างเป็นกลาง จึงนิยมใช้ในซอส ซุป น้ำเกรวี ขนมอบ และอาหารแปรรูป
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
381 kcal
19% DV
ไขมันรวม
0.1g
0% DV
คาร์โบไฮเดรตรวม
94.0g
31% DV
ไบโอติน94.0g
โปรตีน
0.3g
1% DV
โปรตีนจากพืช0.3g
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| วิตามินบี 1 | 0.0mg | 1% |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 2.0mg | 0% | |
| ธาตุเหล็ก | 0.2mg | 1% | |
| แมกนีเซียม | 1.0mg | 0% | |
| ฟอสฟอรัส | 3.0mg | 0% | |
| โพแทสเซียม | 11.0mg | 0% | |
| ซีลีเนียม | 0.6mcg | 1% | |
| โซเดียม | 9.0mg | 0% | |
| สังกะสี | 0.1mg | 1% |
สูตรอาหารที่มี แป้งดัดแปร (4)
ลูกอมกัมมี่รสผลไม้
383 kcal
นักเก็ตไก่กับเฟรนช์ฟรายส์หยัก
690 kcal
ชีสทางเลือกจากพืช Babybel แบบวงล้อ
60 kcal
Trolli Frutti Original Gummy Confection
544 kcal