পরিবর্তিত স্টার্চ

সম্পর্কে

পরিবর্তিত স্টার্চ হলো ভুট্টা, আলু, ট্যাপিওকা বা অন্যান্য স্টার্চ থেকে তৈরি একটি প্রক্রিয়াজাত উপাদান, যাকে ঘনত্ব, স্থিতিশীলতা বা টেক্সচার উন্নত করতে ভৌত বা রাসায়নিকভাবে পরিবর্তন করা হয়। এর স্বাদ মৃদু, এবং এটি সাধারণত সস, স্যুপ, গ্রেভি, বেকড পণ্য ও প্রক্রিয়াজাত খাবারে ব্যবহৃত হয়।

পুষ্টিগুণের তথ্য

প্রতি 100g

2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান

ভিটামিন ও খনিজ

ভিটামিন

খনিজ