modifikovaný škrob
Modifikovaný škrob je spracované zahusťovadlo do omáčok a pečiva. Má 381 kalórií na 100 g a obsahuje draslík.
O jedle
Modifikovaný škrob je spracovaná škrobová zložka vyrobená z kukurice, zemiakov, tapioky alebo iných škrobov, ktoré boli fyzikálne alebo chemicky upravené na zlepšenie zahusťovania, stability alebo textúry. Má nevýraznú chuť a bežne sa používa v omáčkach, polievkach, šťavách, pečive a priemyselne spracovaných potravinách.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
381 kcal
19% DV
Celkové tuky
0.1g
0% DV
Celkové sacharidy
94.0g
31% DV
Biotín94.0g
Bielkoviny
0.3g
1% DV
Rastlinné bielkoviny0.3g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Tiamín | 0.0mg | 1% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 2.0mg | 0% | |
| Železo | 0.2mg | 1% | |
| Horčík | 1.0mg | 0% | |
| Fosfor | 3.0mg | 0% | |
| Draslík | 11.0mg | 0% | |
| Selén | 0.6mcg | 1% | |
| Sodík | 9.0mg | 0% | |
| Zinok | 0.1mg | 1% |
Recepty s ingredienciou modifikovaný škrob (4)
Ovocné želé cukríky
383 kcal
Kuracie nugetky s vrúbkovanými hranolkami
690 kcal
Babybel rastlinná alternatíva syra
60 kcal
Trolli Frutti Original gumové cukríky
544 kcal