amido modificato
L'amido modificato è un addensante lavorato per salse e prodotti da forno. Ha 381 calorie per 100 g e apporta potassio.
Informazioni
L'amido modificato è un ingrediente amidaceo lavorato, ottenuto da mais, patata, tapioca o altri amidi che sono stati modificati fisicamente o chimicamente per migliorare addensamento, stabilità o consistenza. Ha un sapore neutro ed è comunemente usato in salse, zuppe, sughi, prodotti da forno e alimenti trasformati.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
381 kcal
19% DV
Grassi totali
0.1g
0% DV
Carboidrati totali
94.0g
31% DV
Biotina (B7)94.0g
Proteine
0.3g
1% DV
Proteine vegetali0.3g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 1% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 2.0mg | 0% | |
| Ferro | 0.2mg | 1% | |
| Magnesio | 1.0mg | 0% | |
| Fosforo | 3.0mg | 0% | |
| Potassio | 11.0mg | 0% | |
| Selenio | 0.6mcg | 1% | |
| Sodio | 9.0mg | 0% | |
| Zinco | 0.1mg | 1% |
Ricette con amido modificato (4)
Caramelle gommose alla frutta
383 kcal
Nuggets di pollo con patatine ondulate
690 kcal
Mini Babybel alternativa vegetale al formaggio
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Caramelle gommose Trolli Frutti Original
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