τροποποιημένο άμυλο
Το τροποποιημένο άμυλο είναι επεξεργασμένο πηκτικό για σάλτσες και αρτοσκευάσματα. Έχει 381 θερμίδες ανά 100g και παρέχει κάλιο.
Σχετικά
Το τροποποιημένο άμυλο είναι ένα επεξεργασμένο συστατικό αμύλου από καλαμπόκι, πατάτα, ταπιόκα ή άλλα άμυλα, που έχουν τροποποιηθεί φυσικά ή χημικά για να βελτιώνουν την πύκνωση, τη σταθερότητα ή την υφή. Έχει ουδέτερη γεύση και χρησιμοποιείται συχνά σε σάλτσες, σούπες, ζωμούς, αρτοσκευάσματα και επεξεργασμένα τρόφιμα.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
381 kcal
19% DV
Συνολικά λιπαρά
0.1g
0% DV
Συνολικοί υδατάνθρακες
94.0g
31% DV
Βιοτίνη (Β7)94.0g
Πρωτεΐνη
0.3g
1% DV
Φυτική πρωτεΐνη0.3g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Θειαμίνη (Β1) | 0.0mg | 1% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 2.0mg | 0% | |
| Σίδηρος | 0.2mg | 1% | |
| Μαγνήσιο | 1.0mg | 0% | |
| Φώσφορος | 3.0mg | 0% | |
| Κάλιο | 11.0mg | 0% | |
| Σελήνιο | 0.6mcg | 1% | |
| Νάτριο | 9.0mg | 0% | |
| Ψευδάργυρος | 0.1mg | 1% |
Συνταγές με τροποποιημένο άμυλο (4)
Ζελεδάκια με γεύση φρούτων
383 kcal
Κοτομπουκιές με κυματιστές τηγανητές πατάτες
690 kcal
φυτικό υποκατάστατο τυριού Babybel σε ροδέλα
60 kcal
Trolli Frutti Original Gummy Confection
544 kcal