amidon modificat
Amidonul modificat este un agent de îngroșare procesat, folosit în sosuri și produse de patiserie. Are 381 calorii/100 g și oferă potasiu.
Despre
Amidonul modificat este un ingredient amidonos procesat, obținut din porumb, cartof, tapioca sau alte amidonuri, care au fost modificate fizic sau chimic pentru a îmbunătăți îngroșarea, stabilitatea sau textura. Are un gust neutru și este folosit frecvent în sosuri, supe, gravy, produse de panificație și alimente procesate.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
381 kcal
19% DV
Grăsimi totale
0.1g
0% DV
Carbohidrați totali
94.0g
31% DV
Biotină (B7)94.0g
Proteine
0.3g
1% DV
Proteină vegetală0.3g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Tiamină (B1) | 0.0mg | 1% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 2.0mg | 0% | |
| Fier | 0.2mg | 1% | |
| Magneziu | 1.0mg | 0% | |
| Fosfor | 3.0mg | 0% | |
| Potasiu | 11.0mg | 0% | |
| Seleniu | 0.6mcg | 1% | |
| Sodiu | 9.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.1mg | 1% |
Rețete cu amidon modificat (4)
bomboane gumate cu aromă de fructe
383 kcal
Nuggets de pui cu cartofi prăjiți ondulați
690 kcal
Babybel alternativă vegetală la brânză, rotiță
60 kcal
Trolli Frutti Original jeleuri
544 kcal