Kartoffelknödel
Kartoffelknödel sind ein stärkehaltiges, gekochtes Teiggericht mit 170 Kalorien pro 100 g. Sie passen ideal zu herzhaften mitteleuropäischen Gerichten.
Über
Kartoffelknödel sind weiche, stärkehaltige Klöße, die hauptsächlich aus Kartoffeln und Mehl bestehen und mild sowie wohltuend schmecken. Sie werden häufig als Beilage zu Soßen, Braten oder herzhaften Gemüsegerichten serviert.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
170 kcal
9% DV
Fett gesamt
1.2g
2% DV
Vitamin D0.3g
Vitamin K0.3g
Thiamin0.5g
Kohlenhydrate gesamt
35.0g
12% DV
Folat2.1g
Vitamin B120.7g
Biotin32.2g
Protein
3.5g
7% DV
Pflanzliches Protein3.5g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 12.0mg | 2% | |
| Thiamin | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 3% | |
| Niacin | 1.1mg | 7% | |
| Pantothensäure | 0.4mg | 8% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 9% | |
| Folat | 12.0mcg | 3% | |
| Vitamin C | 2.0mg | 2% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 1.0mcg | 1% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 12.0mg | 1% | |
| Kupfer | 80.0mcg | 9% | |
| Eisen | 0.8mg | 4% | |
| Magnesium | 18.0mg | 4% | |
| Phosphor | 65.0mg | 9% | |
| Kalium | 220.0mg | 5% | |
| Selen | 6.0mcg | 11% | |
| Natrium | 320.0mg | 14% | |
| Zink | 0.5mg | 5% |
Rezepte mit Kartoffelknödel (1)
