બટાકાના ડમ્પલિંગ
બટાકાના ડમ્પલિંગ બટાકા અને લોટથી બનેલી ઉકાળેલી વાનગી છે, જેમાં 100 ગ્રામે 170 કેલરી હોય છે. મધ્ય યુરોપિયન ભોજનમાં તેનો ખાસ ઉપયોગ થાય છે.
વિશે
બટાકાના ડમ્પલિંગ નરમ, સ્ટાર્ચયુક્ત ડમ્પલિંગ છે, જે મુખ્યત્વે બટાકા અને લોટથી બનાવવામાં આવે છે અને તેનો સ્વાદ હળવો, આરામદાયક હોય છે. તે સામાન્ય રીતે ગ્રેવી, રોસ્ટ કરેલા માંસ અથવા ભરપૂર શાકભાજીની વાનગીઓ સાથે સાઇડ ડિશ તરીકે પીરસવામાં આવે છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
170 kcal
9% DV
કુલ ચરબી
1.2g
2% DV
વિટામિન D0.3g
વિટામિન K0.3g
થાયામિન (B1)0.5g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
35.0g
12% DV
ફોલેટ (B9)2.1g
વિટામિન B120.7g
બાયોટિન (B7)32.2g
પ્રોટીન
3.5g
7% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન3.5g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 12.0mg | 2% | |
| થાયામિન (B1) | 0.1mg | 7% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.0mg | 3% | |
| નાયાસિન (B3) | 1.1mg | 7% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.4mg | 8% | |
| વિટામિન B6 | 0.1mg | 9% | |
| ફોલેટ (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| વિટામિન C | 2.0mg | 2% | |
| વિટામિન E | 0.2mg | 1% | |
| વિટામિન K | 1.0mcg | 1% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 12.0mg | 1% | |
| તાંબું | 80.0mcg | 9% | |
| લોહતત્ત્વ | 0.8mg | 4% | |
| મેગ્નેશિયમ | 18.0mg | 4% | |
| ફોસ્ફરસ | 65.0mg | 9% | |
| પોટેશિયમ | 220.0mg | 5% | |
| સેલેનિયમ | 6.0mcg | 11% | |
| સોડિયમ | 320.0mg | 14% | |
| ઝીંક | 0.5mg | 5% |
બટાકાના ડમ્પલિંગ સાથેની રેસીપી (1)
