じゃがいも団子
じゃがいも団子は、じゃがいもと小麦粉で作るでんぷん質のゆで団子です。100gあたり170kcalで、中央ヨーロッパの煮込みや肉料理の付け合わせで活躍します。
概要
じゃがいも団子は、主にじゃがいもと小麦粉で作る、やわらかくでんぷん質の団子です。味わいはやさしく素朴で、ほっとするような風味があります。グレービーソースをかけた料理、ローストした肉料理、または食べ応えのある野菜料理の付け合わせとしてよく用いられます。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
170 kcal
9% DV
脂質
1.2g
2% DV
ビタミンD0.3g
ビタミンK0.3g
ビタミンB10.5g
炭水化物
35.0g
12% DV
葉酸2.1g
ビタミンB120.7g
ビオチン32.2g
たんぱく質
3.5g
7% DV
植物性たんぱく質3.5g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 12.0mg | 2% | |
| ビタミンB1 | 0.1mg | 7% | |
| ビタミンB2 | 0.0mg | 3% | |
| ナイアシン | 1.1mg | 7% | |
| パントテン酸 | 0.4mg | 8% | |
| ビタミンB6 | 0.1mg | 9% | |
| 葉酸 | 12.0mcg | 3% | |
| ビタミンC | 2.0mg | 2% | |
| ビタミンE | 0.2mg | 1% | |
| ビタミンK | 1.0mcg | 1% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 12.0mg | 1% | |
| 銅 | 80.0mcg | 9% | |
| 鉄 | 0.8mg | 4% | |
| マグネシウム | 18.0mg | 4% | |
| リン | 65.0mg | 9% | |
| カリウム | 220.0mg | 5% | |
| セレン | 6.0mcg | 11% | |
| ナトリウム | 320.0mg | 14% | |
| 亜鉛 | 0.5mg | 5% |
じゃがいも団子を使ったレシピ（1）
