canederlo di patate
Il canederlo di patate è un impasto lessato e ricco di amido con 170 calorie per 100 g. Si abbina bene a sughi, arrosti e piatti sostanziosi.
Informazioni
I canederli di patate sono gnocchi morbidi e ricchi di amido, preparati soprattutto con patate e farina, dal sapore delicato e confortante. Si servono spesso come contorno con sughi, carni arrosto o sostanziosi piatti di verdure.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
170 kcal
9% DV
Grassi totali
1.2g
2% DV
Vitamina D0.3g
Vitamina K0.3g
Tiamina (B1)0.5g
Carboidrati totali
35.0g
12% DV
Folato (B9)2.1g
Vitamina B120.7g
Biotina (B7)32.2g
Proteine
3.5g
7% DV
Proteine vegetali3.5g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 12.0mg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 3% | |
| Niacina (B3) | 1.1mg | 7% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 9% | |
| Folato (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| Vitamina C | 2.0mg | 2% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 1.0mcg | 1% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 12.0mg | 1% | |
| Rame | 80.0mcg | 9% | |
| Ferro | 0.8mg | 4% | |
| Magnesio | 18.0mg | 4% | |
| Fosforo | 65.0mg | 9% | |
| Potassio | 220.0mg | 5% | |
| Selenio | 6.0mcg | 11% | |
| Sodio | 320.0mg | 14% | |
| Zinco | 0.5mg | 5% |
Ricette con canederlo di patate (1)
