perunamyky
Perunamyky on tärkkelyspitoinen keitetty taikinaruoka, jossa on 170 kcal / 100 g. Se sopii erityisesti tuhteihin keskieurooppalaisiin aterioihin.
Tietoa
Perunamykyt ovat pehmeitä, tärkkelyspitoisia mykyjä, jotka valmistetaan pääasiassa perunasta ja jauhoista. Niiden maku on mieto ja lohdullinen. Niitä tarjotaan usein lisäkkeenä kastikkeiden, paistetun lihan tai tuhtien kasvisruokien kanssa.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
170 kcal
9% DV
Rasva yhteensä
1.2g
2% DV
D-vitamiini0.3g
K-vitamiini0.3g
tiamiini0.5g
Hiilihydraatit yhteensä
35.0g
12% DV
folaatti2.1g
B12-vitamiini0.7g
biotiini32.2g
Proteiini
3.5g
7% DV
Kasviproteiini3.5g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 12.0mg | 2% | |
| tiamiini | 0.1mg | 7% | |
| riboflaviini | 0.0mg | 3% | |
| niasiini | 1.1mg | 7% | |
| pantoteenihappo | 0.4mg | 8% | |
| B6-vitamiini | 0.1mg | 9% | |
| folaatti | 12.0mcg | 3% | |
| C-vitamiini | 2.0mg | 2% | |
| E-vitamiini | 0.2mg | 1% | |
| K-vitamiini | 1.0mcg | 1% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 12.0mg | 1% | |
| kupari | 80.0mcg | 9% | |
| rauta | 0.8mg | 4% | |
| magnesium | 18.0mg | 4% | |
| fosfori | 65.0mg | 9% | |
| kalium | 220.0mg | 5% | |
| seleeni | 6.0mcg | 11% | |
| suola | 320.0mg | 14% | |
| sinkki | 0.5mg | 5% |
Reseptit, joissa on perunamyky (1)
