πατατοζυμαράκι
Το πατατοζυμαράκι είναι βραστό, αμυλούχο ζυμαρένιο έδεσμα με 170 θερμίδες ανά 100g. Ξεχωρίζει σε χορταστικά κεντροευρωπαϊκά πιάτα.
Σχετικά
Τα πατατοζυμαράκια είναι μαλακά, αμυλούχα ζυμαράκια που φτιάχνονται κυρίως από πατάτες και αλεύρι, με ήπια και παρηγορητική γεύση. Συνήθως σερβίρονται ως συνοδευτικό με σάλτσες, ψητά κρέατα ή χορταστικά πιάτα λαχανικών.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
170 kcal
9% DV
Συνολικά λιπαρά
1.2g
2% DV
Βιταμίνη D0.3g
Βιταμίνη K0.3g
Θειαμίνη (Β1)0.5g
Συνολικοί υδατάνθρακες
35.0g
12% DV
Φυλλικό οξύ (Β9)2.1g
Βιταμίνη B120.7g
Βιοτίνη (Β7)32.2g
Πρωτεΐνη
3.5g
7% DV
Φυτική πρωτεΐνη3.5g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 12.0mg | 2% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.1mg | 7% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.0mg | 3% | |
| Νιασίνη (Β3) | 1.1mg | 7% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.4mg | 8% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.1mg | 9% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 12.0mcg | 3% | |
| Βιταμίνη C | 2.0mg | 2% | |
| Βιταμίνη E | 0.2mg | 1% | |
| Βιταμίνη K | 1.0mcg | 1% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 12.0mg | 1% | |
| Χαλκός | 80.0mcg | 9% | |
| Σίδηρος | 0.8mg | 4% | |
| Μαγνήσιο | 18.0mg | 4% | |
| Φώσφορος | 65.0mg | 9% | |
| Κάλιο | 220.0mg | 5% | |
| Σελήνιο | 6.0mcg | 11% | |
| Νάτριο | 320.0mg | 14% | |
| Ψευδάργυρος | 0.5mg | 5% |
Συνταγές με πατατοζυμαράκι (1)
