potatisknödel
Potatisknödel är en stärkelserik kokt degboll med 170 kalorier per 100 g. Den passar i rejäla centraleuropeiska måltider.
Om
Potatisknödel är mjuka, stärkelserika dumplings som främst görs av potatis och mjöl, med en mild och tröstande smak. De serveras ofta som tillbehör till sås, stekt eller rostat kött och rejäla grönsaksrätter.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
170 kcal
9% DV
Totalt fett
1.2g
2% DV
Vitamin D0.3g
Vitamin K0.3g
Tiamin0.5g
Totala kolhydrater
35.0g
12% DV
Folat2.1g
Vitamin B120.7g
Biotin32.2g
Protein
3.5g
7% DV
Vegetabiliskt protein3.5g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 12.0mg | 2% | |
| Tiamin | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 3% | |
| Niacin | 1.1mg | 7% | |
| Pantotensyra | 0.4mg | 8% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 9% | |
| Folat | 12.0mcg | 3% | |
| Vitamin C | 2.0mg | 2% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 1.0mcg | 1% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 12.0mg | 1% | |
| Koppar | 80.0mcg | 9% | |
| Järn | 0.8mg | 4% | |
| Magnesium | 18.0mg | 4% | |
| Fosfor | 65.0mg | 9% | |
| Kalium | 220.0mg | 5% | |
| Selen | 6.0mcg | 11% | |
| Natrium | 320.0mg | 14% | |
| Zink | 0.5mg | 5% |
Recept med potatisknödel (1)
