Weizenmehlnudeln
Weizenmehlnudeln sind ein Grundnahrungsmittel für Suppen und Wokgerichte. Sie liefern 138 Kalorien pro 100 g und enthalten Folat (B9).
Über
Weizenmehlnudeln sind ein pastaähnliches Grundnahrungsmittel, das hauptsächlich aus raffiniertem Weizenmehl und Wasser hergestellt wird. Sie haben einen milden, neutralen Geschmack und eine bissfeste Textur. In Suppen, Wokgerichten und Nudelgerichten werden sie häufig verwendet, weil sie Saucen und Brühen gut aufnehmen.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
138 kcal
7% DV
Fett gesamt
1.0g
2% DV
Vitamin D0.2g
Vitamin K0.2g
Thiamin0.4g
Kohlenhydrate gesamt
25.0g
8% DV
Folat1.2g
Vitamin B120.2g
Biotin23.6g
Protein
4.5g
9% DV
Pflanzliches Protein4.5g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 5.0mg | 1% | |
| Thiamin | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 1.1mg | 7% | |
| Pantothensäure | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat | 12.0mcg | 3% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 0.3mcg | 0% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 10.0mg | 1% | |
| Kupfer | 70.0mcg | 8% | |
| Eisen | 0.7mg | 4% | |
| Magnesium | 12.0mg | 3% | |
| Phosphor | 40.0mg | 6% | |
| Kalium | 35.0mg | 1% | |
| Selen | 12.0mcg | 22% | |
| Natrium | 5.0mg | 0% | |
| Zink | 0.4mg | 4% |
Rezepte mit Weizenmehlnudeln (1)
