ਗੈਂਹੂਂ ਦੇ ਆਟੇ ਵਾਲੇ ਨੂਡਲਜ਼
ਗੈਂਹੂਂ ਦੇ ਆਟੇ ਵਾਲੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਟਿਰ-ਫ੍ਰਾਈ ਲਈ ਆਮ ਨੂਡਲ ਹਨ। 100ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 138 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਫੋਲੇਟ (B9) ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
ਬਾਰੇ
ਗੈਂਹੂਂ ਦੇ ਆਟੇ ਵਾਲੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਪਾਸਤਾ ਵਰਗਾ ਇੱਕ ਆਮ ਖਾਣਾ ਹੈ ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਿਫਾਇੰਡ ਗੈਂਹੂਂ ਦੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਨਿਰਪੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਣਾਵਟ ਚਿਊਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸੂਪ, ਸਟਿਰ-ਫ੍ਰਾਈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨੂਡਲ ਵਿਅੰਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੌਸਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ੋਰਬੇ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੋਖ ਲੈਂਦੇ ਹਨ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
138 kcal
7% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
1.0g
2% DV
ਵਿਟਾਮਿਨ D0.2g
ਵਿਟਾਮਿਨ K0.2g
ਥਾਇਮਿਨ (B1)0.4g
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
25.0g
8% DV
ਫੋਲੇਟ (B9)1.2g
ਵਿਟਾਮਿਨ B120.2g
ਬਾਇਓਟਿਨ (B7)23.6g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
4.5g
9% DV
ਪੌਧਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ4.5g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 5.0mg | 1% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.1mg | 7% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.0mg | 2% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 1.1mg | 7% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.2mg | 4% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.0mg | 2% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 0.2mg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 0.3mcg | 0% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 10.0mg | 1% | |
| ਤਾਂਬਾ | 70.0mcg | 8% | |
| ਲੋਹਾ | 0.7mg | 4% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 12.0mg | 3% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 40.0mg | 6% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 35.0mg | 1% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 12.0mcg | 22% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 5.0mg | 0% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 0.4mg | 4% |
ਗੈਂਹੂਂ ਦੇ ਆਟੇ ਵਾਲੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (1)
