गव्हाच्या पिठाचे नूडल्स सूप आणि स्टर-फ्रायसाठी वापरले जाणारे मुख्य नूडल्स आहेत. 100 ग्रॅममध्ये 138 कॅलरी असून फोलेट (B9) मिळते.
गव्हाच्या पिठाचे नूडल्स हे मुख्यतः परिष्कृत गव्हाचे पीठ आणि पाणी यांपासून बनवलेले, पास्तासारखे एक प्रमुख अन्न आहे. याची चव सौम्य आणि तटस्थ असते, तर पोत चिवट असतो. सॉस आणि रस्सा सहज शोषून घेत असल्यामुळे ते सूप, स्टर-फ्राय आणि विविध नूडल पदार्थांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जातात.
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 5.0mg | 1% | |
| थायामिन (B1) | 0.1mg | 7% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.0mg | 2% | |
| नायसिन (B3) | 1.1mg | 7% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.2mg | 4% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.0mg | 2% | |
| फोलेट (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| व्हिटॅमिन E | 0.2mg | 1% | |
| व्हिटॅमिन K | 0.3mcg | 0% |
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 10.0mg | 1% | |
| तांबे | 70.0mcg | 8% | |
| लोह | 0.7mg | 4% | |
| मॅग्नेशियम | 12.0mg | 3% | |
| फॉस्फरस | 40.0mg | 6% | |
| पोटॅशियम | 35.0mg | 1% | |
| सेलेनियम | 12.0mcg | 22% | |
| सोडियम | 5.0mg | 0% | |
| झिंक | 0.4mg | 4% |