אטריות מקמח חיטה
אטריות מקמח חיטה הן אטריות בסיס למרקים ולהקפצה. יש בהן 138 קלוריות ל-100 גרם והן מספקות חומצה פולית (B9).
אודות
אטריות מקמח חיטה הן מזון בסיסי דמוי פסטה, המיוצר בעיקר מקמח חיטה לבן ומים, עם טעם עדין וניטרלי ומרקם לעיס. משתמשים בהן לעיתים קרובות במרקים, במנות מוקפצות ובמגוון מנות אטריות, משום שהן סופגות היטב רטבים וצירים.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
138 kcal
7% DV
סך השומן
1.0g
2% DV
ויטמין D0.2g
ויטמין K0.2g
תיאמין (ויטמין B1)0.4g
סך הפחמימות
25.0g
8% DV
פולאט (ויטמין B9)1.2g
ויטמין B120.2g
ביוטין (ויטמין B7)23.6g
חלבון
4.5g
9% DV
חלבון מהצומח4.5g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 5.0mg | 1% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.1mg | 7% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.0mg | 2% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 1.1mg | 7% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.2mg | 4% | |
| ויטמין B6 | 0.0mg | 2% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 12.0mcg | 3% | |
| ויטמין E | 0.2mg | 1% | |
| ויטמין K | 0.3mcg | 0% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 10.0mg | 1% | |
| נחושת | 70.0mcg | 8% | |
| ברזל | 0.7mg | 4% | |
| מגנזיום | 12.0mg | 3% | |
| זרחן | 40.0mg | 6% | |
| אשלגן | 35.0mg | 1% | |
| סלניום | 12.0mcg | 22% | |
| נתרן | 5.0mg | 0% | |
| אבץ | 0.4mg | 4% |
מתכונים עם אטריות מקמח חיטה (1)
