গমের আটার নুডলস
গমের আটার নুডলস স্যুপ ও স্টির-ফ্রাইয়ের পরিচিত নুডলস। প্রতি ১০০ গ্রামে ১৩৮ ক্যালোরি থাকে এবং এটি ফোলেট (বি৯) দেয়।
সম্পর্কে
গমের আটার নুডলস মূলত পরিশোধিত গমের আটা ও পানি দিয়ে তৈরি এক ধরনের পাস্তা-সদৃশ খাবার। এর স্বাদ মৃদু ও নিরপেক্ষ, আর টেক্সচার চিবোনো ধরনের। সস ও ঝোল সহজে শোষণ করে বলে এটি স্যুপ, স্টির-ফ্রাই এবং নানা নুডলস পদে খুবই ব্যবহৃত হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
138 kcal
7% DV
মোট ফ্যাট
1.0g
2% DV
ভিটামিন ডি0.2g
ভিটামিন কে0.2g
থিয়ামিন (বি১)0.4g
মোট কার্বোহাইড্রেট
25.0g
8% DV
ফোলেট (বি৯)1.2g
ভিটামিন বি১২0.2g
বায়োটিন (বি৭)23.6g
প্রোটিন
4.5g
9% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন4.5g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 5.0mg | 1% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.1mg | 7% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.0mg | 2% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 1.1mg | 7% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.2mg | 4% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.0mg | 2% | |
| ফোলেট (বি৯) | 12.0mcg | 3% | |
| ভিটামিন ই | 0.2mg | 1% | |
| ভিটামিন কে | 0.3mcg | 0% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 10.0mg | 1% | |
| কপার | 70.0mcg | 8% | |
| আয়রন | 0.7mg | 4% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 12.0mg | 3% | |
| ফসফরাস | 40.0mg | 6% | |
| পটাসিয়াম | 35.0mg | 1% | |
| সেলেনিয়াম | 12.0mcg | 22% | |
| সোডিয়াম | 5.0mg | 0% | |
| জিঙ্ক | 0.4mg | 4% |
গমের আটার নুডলস দিয়ে রেসিপি (1)
