fideus de farina de blat
Els fideus de farina de blat són un aliment bàsic per a sopes i saltats. Tenen 138 calories per 100 g i aporten folat (B9).
Sobre
Els fideus de farina de blat són un aliment bàsic semblant a la pasta, elaborat principalment amb farina de blat refinada i aigua, amb un gust suau i neutre i una textura elàstica. S'utilitzen habitualment en sopes, saltats i plats de fideus perquè absorbeixen fàcilment les salses i els brous.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
138 kcal
7% DV
Greix total
1.0g
2% DV
Vitamina D0.2g
Vitamina K0.2g
Tiamina (B1)0.4g
Hidrats de carboni totals
25.0g
8% DV
Folat (B9)1.2g
Vitamina B120.2g
Biotina (B7)23.6g
Proteïna
4.5g
9% DV
Proteïna vegetal4.5g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 5.0mg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 1.1mg | 7% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 0.3mcg | 0% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 10.0mg | 1% | |
| Coure | 70.0mcg | 8% | |
| Ferro | 0.7mg | 4% | |
| Magnesi | 12.0mg | 3% | |
| Fòsfor | 40.0mg | 6% | |
| Potassi | 35.0mg | 1% | |
| Seleni | 12.0mcg | 22% | |
| Sodi | 5.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.4mg | 4% |
Receptes amb fideus de farina de blat (1)
