ઘઉંના લોટની નૂડલ્સ
ઘઉંના લોટની નૂડલ્સ સૂપ અને સ્ટિર-ફ્રાય માટેની સામાન્ય નૂડલ્સ છે. 100 ગ્રામમાં 138 કેલરી મળે છે અને ફોલેટ (B9) આપે છે.
વિશે
ઘઉંના લોટની નૂડલ્સ મુખ્યત્વે શુદ્ધ ઘઉંનો લોટ અને પાણીથી બનતી, પાસ્તા જેવી સામાન્ય વાનગી છે. તેનો સ્વાદ હળવો અને તટસ્થ હોય છે અને તેની રચના ચીવાળું હોય છે. સોસ અને શોરબા સરળતાથી શોષી લેતી હોવાથી તેનો ઉપયોગ સૂપ, સ્ટિર-ફ્રાય અને વિવિધ નૂડલ વાનગીઓમાં સામાન્ય રીતે થાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
138 kcal
7% DV
કુલ ચરબી
1.0g
2% DV
વિટામિન D0.2g
વિટામિન K0.2g
થાયામિન (B1)0.4g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
25.0g
8% DV
ફોલેટ (B9)1.2g
વિટામિન B120.2g
બાયોટિન (B7)23.6g
પ્રોટીન
4.5g
9% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન4.5g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 5.0mg | 1% | |
| થાયામિન (B1) | 0.1mg | 7% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.0mg | 2% | |
| નાયાસિન (B3) | 1.1mg | 7% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.2mg | 4% | |
| વિટામિન B6 | 0.0mg | 2% | |
| ફોલેટ (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| વિટામિન E | 0.2mg | 1% | |
| વિટામિન K | 0.3mcg | 0% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 10.0mg | 1% | |
| તાંબું | 70.0mcg | 8% | |
| લોહતત્ત્વ | 0.7mg | 4% | |
| મેગ્નેશિયમ | 12.0mg | 3% | |
| ફોસ્ફરસ | 40.0mg | 6% | |
| પોટેશિયમ | 35.0mg | 1% | |
| સેલેનિયમ | 12.0mcg | 22% | |
| સોડિયમ | 5.0mg | 0% | |
| ઝીંક | 0.4mg | 4% |
ઘઉંના લોટની નૂડલ્સ સાથેની રેસીપી (1)
