fideo de harina de trigo
El fideo de harina de trigo es un básico para sopas y salteados. Aporta 138 calorías por 100 g y destaca por su folato (B9).
Acerca de
Los fideos de harina de trigo son un alimento básico similar a la pasta, elaborado principalmente con harina de trigo refinada y agua, con un sabor suave y neutro y una textura elástica. Se usan mucho en sopas, salteados y platos de fideos porque absorben fácilmente salsas y caldos.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
138 kcal
7% DV
Grasa total
1.0g
2% DV
Vitamina D0.2g
Vitamina K0.2g
Tiamina (B1)0.4g
Carbohidratos totales
25.0g
8% DV
Folato (B9)1.2g
Vitamina B120.2g
Biotina (B7)23.6g
Proteína
4.5g
9% DV
Proteína vegetal4.5g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 5.0mg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 1.1mg | 7% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folato (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 0.3mcg | 0% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 10.0mg | 1% | |
| Cobre | 70.0mcg | 8% | |
| Hierro | 0.7mg | 4% | |
| Magnesio | 12.0mg | 3% | |
| Fósforo | 40.0mg | 6% | |
| Potasio | 35.0mg | 1% | |
| Selenio | 12.0mcg | 22% | |
| Sodio | 5.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.4mg | 4% |
Recetas con fideo de harina de trigo (1)
