локшина з пшеничного борошна
Локшина з пшеничного борошна — базовий вид локшини для супів і стир-фраю. Містить 138 калорій на 100 г і забезпечує фолат (B9).
Про страву
Локшина з пшеничного борошна — базовий макаронний продукт, який готують переважно з рафінованого пшеничного борошна та води. Вона має м’який, нейтральний смак і пружну текстуру. Її часто використовують у супах, стир-фраях і стравах з локшиною, адже вона добре вбирає соуси та бульйони.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
138 kcal
7% DV
Усього жирів
1.0g
2% DV
Вітамін D0.2g
Вітамін K0.2g
Тіамін (B1)0.4g
Усього вуглеводів
25.0g
8% DV
Фолат (B9)1.2g
Вітамін B120.2g
Біотин (B7)23.6g
Білок
4.5g
9% DV
Рослинний білок4.5g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 5.0mg | 1% | |
| Тіамін (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Ніацин (B3) | 1.1mg | 7% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Вітамін B6 | 0.0mg | 2% | |
| Фолат (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| Вітамін E | 0.2mg | 1% | |
| Вітамін K | 0.3mcg | 0% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 10.0mg | 1% | |
| Мідь | 70.0mcg | 8% | |
| Залізо | 0.7mg | 4% | |
| Магній | 12.0mg | 3% | |
| Фосфор | 40.0mg | 6% | |
| Калій | 35.0mg | 1% | |
| Селен | 12.0mcg | 22% | |
| Натрій | 5.0mg | 0% | |
| Цинк | 0.4mg | 4% |
Рецепти з локшина з пшеничного борошна (1)
