بشقاب پنیر با کراکر و مربای میوه
0 کاربر این غذا را پسندیدهاند | 0 کاربر این غذا را ذخیره کردهاند
اطلاعات تغذیهای
در هر وعده 118 گرمی
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
406 kcal
20% DV
کل چربی
26.1g
40% DV
چربی تکغیراشباع8.5g
چربی چندغیراشباع1.2g
چربی اشباع14.8g
چربی ترانس0.7g
کل کربوهیدرات
29.1g
10% DV
فیبر1.3g
نشاسته12.6g
قند15.2g
پروتئین
14.2g
28% DV
پروتئین حیوانی11.8g
پروتئین گیاهی2.4g
درباره
بشقاب کوچکی از پنیر با کراکر، پنیر چدار، پنیر بری و مربای شیرین میوه. چربی و سدیم آن نسبتاً بالاست و بیشتر کربوهیدراتش از مربا و کراکر تأمین میشود.
مواد تشکیلدهنده
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 16.5mg | 3% | |
| ویتامین A | 260.0mcg | 29% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.1mg | 10% | |
| ویتامین B12 | 0.9mcg | 38% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.3mg | 22% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 1.1mg | 7% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.5mg | 10% | |
| ویتامین B6 | 0.1mg | 5% | |
| بیوتین (ویتامین B7) | 2.1mcg | 7% | |
| فولات (ویتامین B9) | 18.0mcg | 5% | |
| ویتامین C | 2.4mg | 3% | |
| ویتامین D | 0.4mcg | 2% | |
| ویتامین E | 0.7mg | 5% | |
| ویتامین K | 3.1mcg | 3% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 311.0mg | 31% | |
| مس | 72.0mcg | 8% | |
| آهن | 1.1mg | 6% | |
| منیزیم | 19.0mg | 5% | |
| فسفر | 248.0mg | 35% | |
| پتاسیم | 138.0mg | 3% | |
| سلنیوم | 11.8mcg | 21% | |
| سدیم | 512.0mg | 22% | |
| روی | 1.9mg | 17% |
چدار کهنه و بری با کراکر و کنسرو میوه
یادداشت آغازین
این یک بشقاب پنیر ترکیبی در منضبطترین شکل خود است: ترد، خامهای و شیرین با نسبتی دقیق. چدار ساختار و ماندگاری میآورد، بری نرمی و عمق ارائه میدهد، و کنسرو میوه طراوت لازم را فراهم میکند. اگر با خویشتنداری سرو شود، کمتر یک میانوعده است و بیشتر مطالعهای کوچک در تعادل.
نکات اصلی دستور
تجهیزات
مواد لازم
روش تهیه
چیدمان و سرو
اجزا را با جداسازی واضح و فضای خالی متعادل ارائه کنید. بشقاب باید عمدی و سنجیده به نظر برسد: کراکرها بهعنوان خط پایه، پنیرها بهعنوان نقطه کانونی، و کنسرو بهعنوان تأکید. برای کاملترین بروز طعم و بافت، در دمای اتاق سرو کنید.
یادداشتهای حرفهای
بری را آنقدر خنک نگه دارید که تمیز برش بخورد، سپس پیش از سرو کمی فرصت دهید نرم شود. کنسرو باید متمایز باقی بماند؛ اگر پخش شود، بشقاب دقت خود را از دست میدهد. تعادل به خویشتنداری وابسته است، نه فراوانی.
گیاهخواریمتعادل