0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని ఇష్టపడ్డారు | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని సేవ్ చేశారు
గురించి
క్రాకర్స్, చెడార్, బ్రీ చీజ్, తీపి ఫ్రూట్ ప్రిజర్వ్తో చేసిన చిన్న చీజ్ ప్లేట్ ఇది. కొవ్వు, సోడియం మోతాదు కొద్దిగా ఎక్కువగా ఉండగా, కార్బోహైడ్రేట్లు ఎక్కువగా ప్రిజర్వ్ మరియు క్రాకర్స్ నుంచే వస్తాయి.
క్రాకర్స్ మరియు ఫ్రూట్ ప్రిజర్వ్తో ఏజ్డ్ చెడార్ మరియు బ్రి
హెడ్నోట్
ఇది అత్యంత క్రమబద్ధమైన రూపంలో రూపొందించిన చీజ్ ప్లేట్: కరకరలాడే, క్రీమీ, మరియు తీపి — ఖచ్చితమైన నిష్పత్తిలో. చెడార్ నిర్మాణం మరియు నిలకడైన రుచిని ఇస్తుంది, బ్రి మృదుత్వం మరియు లోతును అందిస్తుంది, ఫ్రూట్ ప్రిజర్వ్ అవసరమైన తేలికపాటి ఉజ్జ్వలతను జత చేస్తుంది. మితంగా వడ్డిస్తే, ఇది సాధారణ స్నాక్ కంటే సమతుల్యతపై చిన్న అధ్యయనంలా మారుతుంది.
రెసిపీ ముఖ్యాంశాలు
వంటకం వర్గం: చీజ్ ప్లేట్
వంటశైలి లేదా మూలం: క్లాసిక్ యూరోపియన్-ప్రేరిత
కోర్స్ రకం: స్టార్టర్ లేదా తేలికపాటి తోడు వంటకం
దిగుబడి: 1 ప్లేట్
సర్వింగ్ పరిమాణం: 118 g
సిద్ధం చేసే సమయం: 8 నిమిషాలు
వండే సమయం: 0 నిమిషాలు
మొత్తం సమయం: 8 నిమిషాలు
కష్టతర స్థాయి: సులభం
పరికరాలు
చిన్న సర్వింగ్ ప్లేట్
చిన్న కత్తి
స్పూన్
కట్టింగ్ బోర్డ్
పదార్థాలు
40 g క్రాకర్
40 g చెడార్ చీజ్
28 g బ్రి చీజ్
10 g ఫ్రూట్ ప్రిజర్వ్
విధానం
1. క్రాకర్లను చిన్న సర్వింగ్ ప్లేట్పై ఒకే వరుసలో, స్వల్పంగా ఒకదానిపై ఒకటి పడేలా లేదా ఫ్యాన్ ఆకారంలో అమర్చండి. అవి సంపూర్ణంగా మరియు పొడిగా ఉండాలి; వాటి పాత్ర శుభ్రమైన విరుగు మరియు ఆధారాన్ని ఇవ్వడం.
2. చెడార్ను చక్కటి స్లైసులుగా లేదా చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, క్రాకర్ల పక్కన పెట్టండి. చీజ్ చిదరిపోకుండా, గట్టిగా మరియు స్పష్టమైన అంచులతో కనిపించాలి.
3. బ్రిని చిన్న వెడ్జ్గా లేదా సమతుల్యమైన రెండు ముక్కలుగా కట్ చేసి, చెడార్కు ఎదురుగా అమర్చండి. టెక్స్చర్ మరియు వ్యత్యాసం కోసం రైండ్ను అలాగే ఉంచండి.
4. ఫ్రూట్ ప్రిజర్వ్ను చీజ్ల పక్కన చిన్నగా, నియంత్రితంగా ఉండే పూల్లా లేదా క్వెనెల్లాంటి ముద్దగా స్పూన్తో పెట్టండి. అది క్రాకర్లపైకి పారిపోకుండా, మధ్యలో మరియు కట్టుదిట్టంగా ఉంచండి.
5. వెంటనే వడ్డించండి. సిద్ధమైన ప్లేట్లో కరకరలాడే క్రాకర్లు, గట్టిగా కొరికే చెడార్, మృదువైన బ్రి, మరియు ప్రిజర్వ్ నుంచి వచ్చే ప్రకాశవంతమైన తీపి ముగింపు ఉండాలి.
ప్లేటింగ్ మరియు సర్వింగ్
భాగాలను స్పష్టమైన వేరుపుతో మరియు మితమైన ఖాళీ స్థలంతో అందించండి. ప్లేట్ ఉద్దేశ్యపూర్వకంగా అనిపించాలి: క్రాకర్లు బేస్ లైన్గా, చీజ్లు ప్రధాన ఆకర్షణగా, ప్రిజర్వ్ అలంకార స్పర్శగా. రుచి మరియు టెక్స్చర్ సంపూర్ణంగా వ్యక్తమవ్వాలంటే గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వడ్డించండి.
ప్రొఫెషనల్ గమనికలు
బ్రిని శుభ్రంగా కట్ చేయగలిగేంత చల్లగా ఉంచి, వడ్డించే ముందు కొద్దిసేపు మృదువుగా మారనివ్వండి. ప్రిజర్వ్ ప్రత్యేకంగా కనిపించాలి; అది వ్యాపిస్తే, ప్లేట్ ఖచ్చితత్వం కోల్పోతుంది. సమతుల్యత సమృద్ధిపై కాదు, మితంపై ఆధారపడి ఉంటుంది.