ماست با بلوبری
0 کاربر این غذا را پسندیدهاند | 0 کاربر این غذا را ذخیره کردهاند
اطلاعات تغذیهای
در هر وعده 220 گرمی
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
180 kcal
9% DV
کل چربی
6.0g
9% DV
چربی تکغیراشباع1.5g
چربی چندغیراشباع0.5g
چربی اشباع3.0g
کل کربوهیدرات
22.0g
7% DV
فیبر2.0g
قند18.0g
پروتئین
9.0g
18% DV
پروتئین حیوانی9.0g
درباره
یک وعده ساده از ماست که با بلوبری روی آن سرو میشود یا با آن مخلوط میشود.
مواد تشکیلدهنده
- plain yoghurt 180g
- بلوبری
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 35.0mg | 6% | |
| ویتامین A | 60.0mcg | 7% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.1mg | 4% | |
| ویتامین B12 | 0.6mcg | 25% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.3mg | 27% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 0.3mg | 2% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.7mg | 14% | |
| ویتامین B6 | 0.1mg | 5% | |
| بیوتین (ویتامین B7) | 2.0mcg | 7% | |
| فولات (ویتامین B9) | 18.0mcg | 5% | |
| ویتامین C | 4.0mg | 4% | |
| ویتامین D | 0.2mcg | 1% | |
| ویتامین E | 0.5mg | 3% | |
| ویتامین K | 8.0mcg | 7% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 220.0mg | 22% | |
| کروم | 1.0mcg | 3% | |
| مس | 0.1mcg | 0% | |
| ید | 25.0mcg | 17% | |
| آهن | 0.2mg | 1% | |
| منیزیم | 20.0mg | 5% | |
| منگنز | 0.2mg | 9% | |
| مولیبدن | 4.0mcg | 9% | |
| فسفر | 180.0mg | 26% | |
| پتاسیم | 280.0mg | 6% | |
| سلنیوم | 8.0mcg | 15% | |
| سدیم | 80.0mg | 3% | |
| روی | 1.0mg | 9% |
بلوبری در ماست ساده
یادداشت
این یک تمرین در خویشتنداری است: ماست خنک، بلوبری رسیده، و هیچ چیز بیشتر. موفقیت این غذا در تضاد میان بافت خامهای و طراوت نهفته است، با میوهای که دستنخورده باقی میماند تا تازگیاش دقیق و روشن حفظ شود. اگر درست سرو شود، ساده، پاکیزه و کامل است.
اطلاعات اصلی دستور
تجهیزات
مواد لازم
روش تهیه
چیدمان و سرو
بلافاصله در یک کاسه کمعمق سرو کنید. ماست باید پایه را تشکیل دهد و بلوبریها با الگویی سبک و سنجیده روی آن پخش شوند تا هر قاشق هم بافت خامهای و هم میوه را در خود داشته باشد.
یادداشتهای حرفهای
از ماستی استفاده کنید که طعم ترشِ لبنیِ پاکیزه و بافتی سفت داشته باشد؛ بافت شل در کنار توتها رقیق به نظر میرسد. با بلوبریها با ملایمت رفتار کنید تا کامل و براق بمانند. سرد سرو کنید، نه یخزده، تا ماست بافت نرم و انعطافپذیر خود را حفظ کند.
گیاهخواریبدون گلوتنمتعادل