naudan lyhyt kylki
Naudan lyhyt kylki on rasvajuovainen lihapala, jota arvostetaan haudutuksessa ja grillauksessa. Se sisältää 310 kcal / 100 g ja koliinia.
Tietoa
Naudan lyhyt kylki on kylkialueelta leikattu, runsaasti rasvajuovia sisältävä lihapala, joka tunnetaan syvästä naudan mausta sekä mureasta ja mehevästä rakenteestaan haudutettuna, savustettuna tai pitkään kypsennettynä. Sitä käytetään usein padoissa, barbecue-ruoissa ja korealaistyylisissä grilliruoissa.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
310 kcal
16% DV
Rasva yhteensä
27.5g
42% DV
D-vitamiini11.2g
K-vitamiini12.0g
tiamiini1.0g
Hiilihydraatit yhteensä
0.0g
0% DV
Proteiini
16.5g
33% DV
Eläinproteiini16.5g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 75.0mg | 14% | |
| tiamiini | 0.1mg | 5% | |
| B12-vitamiini | 2.1mcg | 88% | |
| riboflaviini | 0.2mg | 14% | |
| niasiini | 4.5mg | 28% | |
| pantoteenihappo | 0.6mg | 12% | |
| B6-vitamiini | 0.3mg | 21% | |
| folaatti | 7.0mcg | 2% | |
| D-vitamiini | 0.1mcg | 1% | |
| E-vitamiini | 0.2mg | 1% | |
| K-vitamiini | 1.5mcg | 1% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 12.0mg | 1% | |
| kupari | 90.0mcg | 10% | |
| rauta | 2.2mg | 12% | |
| magnesium | 18.0mg | 4% | |
| fosfori | 160.0mg | 23% | |
| kalium | 250.0mg | 5% | |
| seleeni | 18.0mcg | 33% | |
| suola | 55.0mg | 2% | |
| sinkki | 4.8mg | 44% |
Reseptit, joissa on naudan lyhyt kylki (1)
