nötspjäll
Nötspjäll är en marmorerad styckdetalj som passar för bräsering och grillning. Det ger 310 kalorier per 100 g och innehåller kolin.
Om
Nötspjäll är en rikt marmorerad styckdetalj från revbensdelen, känd för sin djupa köttsmak och möra, saftiga konsistens när den bräseras, röks eller långkokas. Den används ofta i grytor, barbecue och koreanskinspirerade grillrätter.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
310 kcal
16% DV
Totalt fett
27.5g
42% DV
Vitamin D11.2g
Vitamin K12.0g
Tiamin1.0g
Totala kolhydrater
0.0g
0% DV
Protein
16.5g
33% DV
Animaliskt protein16.5g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 75.0mg | 14% | |
| Tiamin | 0.1mg | 5% | |
| Vitamin B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 14% | |
| Niacin | 4.5mg | 28% | |
| Pantotensyra | 0.6mg | 12% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 21% | |
| Folat | 7.0mcg | 2% | |
| Vitamin D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 1.5mcg | 1% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 12.0mg | 1% | |
| Koppar | 90.0mcg | 10% | |
| Järn | 2.2mg | 12% | |
| Magnesium | 18.0mg | 4% | |
| Fosfor | 160.0mg | 23% | |
| Kalium | 250.0mg | 5% | |
| Selen | 18.0mcg | 33% | |
| Natrium | 55.0mg | 2% | |
| Zink | 4.8mg | 44% |
Recept med nötspjäll (1)
