liellopa īsās ribas
Liellopa īsās ribas ir trekna, marmorizēta gaļas daļa, ko iecienījuši sautēšanai un grilēšanai. 100 g ir 310 kalorijas un holīns.
Par
Liellopa īsās ribas ir izteikti marmorizēts gaļas gabals no ribu daļas, kas pazīstams ar bagātīgu liellopa gaļas garšu un maigu, sulīgu tekstūru pēc sautēšanas, kūpināšanas vai lēnas gatavošanas. Tās bieži izmanto sautējumos, bārbekjū un korejiešu stila grilētos ēdienos.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
310 kcal
16% DV
Kopējais tauku daudzums
27.5g
42% DV
D vitamīns11.2g
K vitamīns12.0g
Tiamīns (B1)1.0g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
0.0g
0% DV
Olbaltumvielas
16.5g
33% DV
Dzīvnieku olbaltumvielas16.5g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 75.0mg | 14% | |
| Tiamīns (B1) | 0.1mg | 5% | |
| B12 vitamīns | 2.1mcg | 88% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacīns (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.6mg | 12% | |
| B6 vitamīns | 0.3mg | 21% | |
| Folskābe (B9) | 7.0mcg | 2% | |
| D vitamīns | 0.1mcg | 1% | |
| E vitamīns | 0.2mg | 1% | |
| K vitamīns | 1.5mcg | 1% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 12.0mg | 1% | |
| Varš | 90.0mcg | 10% | |
| Dzelzs | 2.2mg | 12% | |
| Magnijs | 18.0mg | 4% | |
| Fosfors | 160.0mg | 23% | |
| Kālijs | 250.0mg | 5% | |
| Selēns | 18.0mcg | 33% | |
| Nātrijs | 55.0mg | 2% | |
| Cinks | 4.8mg | 44% |
Receptes ar liellopa īsās ribas (1)
