sườn bò non
Sườn bò non là phần thịt nhiều vân mỡ, hợp để om và nướng. 100g có 310 calo và cung cấp choline.
Giới thiệu
Sườn bò non là phần thịt nhiều vân mỡ ở khu vực xương sườn, nổi tiếng với vị bò đậm đà và kết cấu mềm, mọng khi om, hun khói hoặc nấu chậm. Nguyên liệu này thường được dùng trong các món hầm, barbecue và các món nướng kiểu Hàn.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
310 kcal
16% DV
Tổng chất béo
27.5g
42% DV
Vitamin D11.2g
Vitamin K12.0g
Vitamin B11.0g
Tổng carbohydrate
0.0g
0% DV
Protein
16.5g
33% DV
Protein động vật16.5g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 75.0mg | 14% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 5% | |
| Vitamin B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Vitamin B2 | 0.2mg | 14% | |
| Vitamin B3 | 4.5mg | 28% | |
| Axit pantothenic | 0.6mg | 12% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 21% | |
| Folat | 7.0mcg | 2% | |
| Vitamin D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 1.5mcg | 1% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 12.0mg | 1% | |
| Đồng | 90.0mcg | 10% | |
| Sắt | 2.2mg | 12% | |
| Magiê | 18.0mg | 4% | |
| Phốt pho | 160.0mg | 23% | |
| Kali | 250.0mg | 5% | |
| Selen | 18.0mcg | 33% | |
| Natri | 55.0mg | 2% | |
| Kẽm | 4.8mg | 44% |
Công thức với sườn bò non (1)
