hovädzie krátke rebro
Hovädzie krátke rebro je výrazne mramorovaný kus mäsa na dusenie aj grilovanie. Má 310 kalórií na 100 g a dodáva cholín.
O jedle
Hovädzie krátke rebro je výrazne mramorovaný kus mäsa z rebrovej časti, známy svojou hlbokou hovädzou chuťou a jemnou, šťavnatou textúrou po dusení, údení alebo pomalom varení. Bežne sa používa do dusených jedál, barbecue a kórejských grilovaných pokrmov.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
310 kcal
16% DV
Celkové tuky
27.5g
42% DV
Vitamín D11.2g
Vitamín K12.0g
Tiamín1.0g
Celkové sacharidy
0.0g
0% DV
Bielkoviny
16.5g
33% DV
Živočíšne bielkoviny16.5g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 75.0mg | 14% | |
| Tiamín | 0.1mg | 5% | |
| Vitamín B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Riboflavín | 0.2mg | 14% | |
| Niacín | 4.5mg | 28% | |
| Kyselina pantoténová | 0.6mg | 12% | |
| Vitamín B6 | 0.3mg | 21% | |
| Folát | 7.0mcg | 2% | |
| Vitamín D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamín E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamín K | 1.5mcg | 1% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 12.0mg | 1% | |
| Meď | 90.0mcg | 10% | |
| Železo | 2.2mg | 12% | |
| Horčík | 18.0mg | 4% | |
| Fosfor | 160.0mg | 23% | |
| Draslík | 250.0mg | 5% | |
| Selén | 18.0mcg | 33% | |
| Sodík | 55.0mg | 2% | |
| Zinok | 4.8mg | 44% |
Recepty s ingredienciou hovädzie krátke rebro (1)
