nautarif
Nautarif er fituríkur og vel marmaður kjötskanki sem hentar í hægeldun og grill. Það gefur 310 hitaeiningar á 100 g og inniheldur kólín.
Um
Nautarif er vel marmaður biti úr rifjasvæði nauts, þekktur fyrir djúpt nautabragð og mjúka, safaríka áferð þegar hann er braiseraður, reyktur eða hægeldaður. Hann er algengur í pottréttum, grillmat og kóreskum grillréttum.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
310 kcal
16% DV
Heildarfita
27.5g
42% DV
D-vítamín11.2g
K-vítamín12.0g
Þíamín (B1)1.0g
Heildarkolvetni
0.0g
0% DV
Prótein
16.5g
33% DV
Dýraprótein16.5g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 75.0mg | 14% | |
| Þíamín (B1) | 0.1mg | 5% | |
| B12-vítamín | 2.1mcg | 88% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Níasín (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.6mg | 12% | |
| B6-vítamín | 0.3mg | 21% | |
| Fólat (B9) | 7.0mcg | 2% | |
| D-vítamín | 0.1mcg | 1% | |
| E-vítamín | 0.2mg | 1% | |
| K-vítamín | 1.5mcg | 1% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 12.0mg | 1% | |
| Kopar | 90.0mcg | 10% | |
| Járn | 2.2mg | 12% | |
| Magnesíum | 18.0mg | 4% | |
| Fosfór | 160.0mg | 23% | |
| Kalíum | 250.0mg | 5% | |
| Selen | 18.0mcg | 33% | |
| Natríum | 55.0mg | 2% | |
| Sink | 4.8mg | 44% |
Uppskriftir með nautarif (1)
