punainen papu
Punainen papu on tärkkelyspitoinen palkokasvi, jossa on 127 kcal / 100 g. Se tunnetaan B9-vitamiinista ja sopii keittoihin, patoihin ja chiliin.
Tietoa
Punaiset pavut ovat pieniä, miedon makeita palkokasveja, jotka saavat kypsinä kermaisen rakenteen. Niitä käytetään yleisesti keitoissa, padoissa, chilissä, riisiruoissa sekä makeissa tahnoissa ja jälkiruoissa monissa ruokakulttuureissa.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
127 kcal
6% DV
Rasva yhteensä
0.5g
1% DV
D-vitamiini0.1g
tiamiini0.2g
Hiilihydraatit yhteensä
22.8g
8% DV
folaatti6.4g
B12-vitamiini0.3g
biotiini16.1g
Proteiini
8.7g
17% DV
Kasviproteiini8.7g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 30.0mg | 5% | |
| tiamiini | 0.2mg | 17% | |
| riboflaviini | 0.1mg | 5% | |
| niasiini | 0.4mg | 3% | |
| pantoteenihappo | 0.2mg | 4% | |
| B6-vitamiini | 0.1mg | 6% | |
| folaatti | 130.0mcg | 33% | |
| E-vitamiini | 0.2mg | 1% | |
| K-vitamiini | 5.6mcg | 5% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 28.0mg | 3% | |
| kupari | 220.0mcg | 24% | |
| rauta | 2.9mg | 16% | |
| magnesium | 45.0mg | 11% | |
| fosfori | 142.0mg | 20% | |
| kalium | 405.0mg | 9% | |
| seleeni | 3.2mcg | 6% | |
| suola | 2.0mg | 0% | |
| sinkki | 1.0mg | 9% |
Reseptit, joissa on punainen papu (2)
Kasvisbuffet punapavuilla, porkkanalla ja sipulilla
179 kcal
Haudutettu naudanliha punapapupadassa
690 kcal