röda bönor
Röda bönor är en stärkelserik baljväxt med 127 kalorier per 100 g. De utmärker sig för vitamin B9 och passar i soppor, grytor och chili.
Om
Röda bönor är små, milt söta baljväxter med krämig konsistens när de kokas. De används ofta i soppor, grytor, chili, risrätter samt söta pastor eller desserter i många kök.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
127 kcal
6% DV
Totalt fett
0.5g
1% DV
Vitamin D0.1g
Tiamin0.2g
Totala kolhydrater
22.8g
8% DV
Folat6.4g
Vitamin B120.3g
Biotin16.1g
Protein
8.7g
17% DV
Vegetabiliskt protein8.7g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 30.0mg | 5% | |
| Tiamin | 0.2mg | 17% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 5% | |
| Niacin | 0.4mg | 3% | |
| Pantotensyra | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat | 130.0mcg | 33% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 5.6mcg | 5% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 28.0mg | 3% | |
| Koppar | 220.0mcg | 24% | |
| Järn | 2.9mg | 16% | |
| Magnesium | 45.0mg | 11% | |
| Fosfor | 142.0mg | 20% | |
| Kalium | 405.0mg | 9% | |
| Selen | 3.2mcg | 6% | |
| Natrium | 2.0mg | 0% | |
| Zink | 1.0mg | 9% |
Recept med röda bönor (2)
