punane uba
Punane uba on tärkliserikas kaunvili 127 kcal 100 g kohta. See paistab silma vitamiiniga B9 ning sobib suppidesse, hautistesse ja tšillisse.
Teave
Punased oad on väikesed, kergelt magusad kaunviljad, mis muutuvad küpsedes kreemjaks. Neid kasutatakse paljudes köökides sageli suppides, hautistes, tšillis, riisiroogades ning magusates ubapastades ja dessertides.
Toitumisalane teave
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
Kalorid
127 kcal
6% DV
Rasvad kokku
0.5g
1% DV
D-vitamiin0.1g
tiamiin (B1-vitamiin)0.2g
Süsivesikud kokku
22.8g
8% DV
folaat (B9-vitamiin)6.4g
B12-vitamiin0.3g
biotiin (B7-vitamiin)16.1g
Valk
8.7g
17% DV
Taimne valk8.7g
Vitamiinid ja mineraalid
Vitamiinid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 30.0mg | 5% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.2mg | 17% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.1mg | 5% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 0.4mg | 3% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 0.2mg | 4% | |
| B6-vitamiin | 0.1mg | 6% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 130.0mcg | 33% | |
| E-vitamiin | 0.2mg | 1% | |
| K-vitamiin | 5.6mcg | 5% |
Mineraalid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 28.0mg | 3% | |
| vask | 220.0mcg | 24% | |
| raud | 2.9mg | 16% | |
| magneesium | 45.0mg | 11% | |
| fosfor | 142.0mg | 20% | |
| kaalium | 405.0mg | 9% | |
| seleen | 3.2mcg | 6% | |
| naatrium | 2.0mg | 0% | |
| tsink | 1.0mg | 9% |
Retseptid koostisosaga punane uba (2)
Köögiviljabuffee punaste ubade, porgandi ja sibulaga
179 kcal
Hautatud veiseliha punase oa hautisega
690 kcal