rdeči fižol
Rdeči fižol je škrobnata stročnica s 127 kalorijami na 100 g. Izstopa po vitaminu B9 in je odličen za juhe, enolončnice in čili.
O tem
Rdeči fižol je majhna, rahlo sladka stročnica, ki ima po kuhanju kremasto teksturo. Pogosto ga uporabljajo v juhah, enolončnicah, čiliju, riževih jedeh ter v sladkih namazih ali sladicah v številnih kuhinjah.
Hranilne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
127 kcal
6% DV
Skupne maščobe
0.5g
1% DV
Vitamin D0.1g
Tiamin0.2g
Skupni ogljikovi hidrati
22.8g
8% DV
Folna kislina6.4g
Vitamin B120.3g
Biotin16.1g
Beljakovine
8.7g
17% DV
Rastlinske beljakovine8.7g
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 30.0mg | 5% | |
| Tiamin | 0.2mg | 17% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 5% | |
| Niacin | 0.4mg | 3% | |
| Pantotenska kislina | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folna kislina | 130.0mcg | 33% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 5.6mcg | 5% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 28.0mg | 3% | |
| Baker | 220.0mcg | 24% | |
| Železo | 2.9mg | 16% | |
| Magnezij | 45.0mg | 11% | |
| Fosfor | 142.0mg | 20% | |
| Kalij | 405.0mg | 9% | |
| Selen | 3.2mcg | 6% | |
| Natrij | 2.0mg | 0% | |
| Cink | 1.0mg | 9% |
Recepti z rdeči fižol (2)
Zelenjavni bife z rdečim fižolom, korenjem in čebulo
179 kcal
Dušena govedina z enolončnico iz rdečega fižola
690 kcal