červená fazole
Červená fazole je škrobovitá luštěnina se 127 kaloriemi na 100 g. Vyniká vitaminem B9 a hodí se do polévek, dušených jídel i chilli.
O jídle
Červené fazole jsou malé, jemně nasládlé luštěniny, které mají po uvaření krémovou texturu. Běžně se používají do polévek, dušených jídel, chilli, rýžových pokrmů i sladkých past a dezertů v mnoha kuchyních.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
127 kcal
6% DV
Celkový tuk
0.5g
1% DV
vitamin D0.1g
thiamin0.2g
Celkové sacharidy
22.8g
8% DV
folát6.4g
vitamin B120.3g
biotin16.1g
Bílkoviny
8.7g
17% DV
Rostlinné bílkoviny8.7g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 30.0mg | 5% | |
| thiamin | 0.2mg | 17% | |
| riboflavin | 0.1mg | 5% | |
| niacin | 0.4mg | 3% | |
| kyselina pantothenová | 0.2mg | 4% | |
| vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| folát | 130.0mcg | 33% | |
| vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| vitamin K | 5.6mcg | 5% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 28.0mg | 3% | |
| měď | 220.0mcg | 24% | |
| železo | 2.9mg | 16% | |
| hořčík | 45.0mg | 11% | |
| fosfor | 142.0mg | 20% | |
| draslík | 405.0mg | 9% | |
| selen | 3.2mcg | 6% | |
| sodík | 2.0mg | 0% | |
| zinek | 1.0mg | 9% |
Recepty s ingrediencí červená fazole (2)
Zeleninový mix s červenými fazolemi, mrkví a cibulí
179 kcal
Dušené hovězí s fazolovým ragú
690 kcal