שעועית אדומה
שעועית אדומה היא קטנית עמילנית עם 127 קלוריות ל-100 גרם. בולטת בוויטמין B9 ומתאימה למרקים, תבשילים וצ'ילי.
אודות
שעועית אדומה היא קטנית קטנה עם מתיקות עדינה ומרקם קרמי לאחר בישול. משתמשים בה לעיתים קרובות במרקים, תבשילים, צ'ילי, מנות אורז וגם בממרחים מתוקים או בקינוחים במטבחים רבים.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
127 kcal
6% DV
סך השומן
0.5g
1% DV
ויטמין D0.1g
תיאמין (ויטמין B1)0.2g
סך הפחמימות
22.8g
8% DV
פולאט (ויטמין B9)6.4g
ויטמין B120.3g
ביוטין (ויטמין B7)16.1g
חלבון
8.7g
17% DV
חלבון מהצומח8.7g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 30.0mg | 5% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.2mg | 17% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.1mg | 5% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.4mg | 3% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.2mg | 4% | |
| ויטמין B6 | 0.1mg | 6% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 130.0mcg | 33% | |
| ויטמין E | 0.2mg | 1% | |
| ויטמין K | 5.6mcg | 5% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 28.0mg | 3% | |
| נחושת | 220.0mcg | 24% | |
| ברזל | 2.9mg | 16% | |
| מגנזיום | 45.0mg | 11% | |
| זרחן | 142.0mg | 20% | |
| אשלגן | 405.0mg | 9% | |
| סלניום | 3.2mcg | 6% | |
| נתרן | 2.0mg | 0% | |
| אבץ | 1.0mg | 9% |
מתכונים עם שעועית אדומה (2)
