kacang merah
Kacang merah ialah kekacang berkanji dengan 127 kalori per 100g. Kaya dengan Vitamin B9 dan sesuai untuk sup, stew, serta chili.
Tentang
Kacang merah ialah kekacang kecil yang sedikit manis dengan tekstur berkrim apabila dimasak. Ia biasa digunakan dalam sup, stew, chili, hidangan nasi, serta pes manis atau pencuci mulut dalam pelbagai masakan.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
127 kcal
6% DV
Jumlah Lemak
0.5g
1% DV
Vitamin D0.1g
Tiamina (B1)0.2g
Jumlah Karbohidrat
22.8g
8% DV
Folat (B9)6.4g
Vitamin B120.3g
Biotin (B7)16.1g
Protein
8.7g
17% DV
Protein Tumbuhan8.7g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 30.0mg | 5% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 17% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 5% | |
| Niasin (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat (B9) | 130.0mcg | 33% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 5.6mcg | 5% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 28.0mg | 3% | |
| Kuprum | 220.0mcg | 24% | |
| Zat Besi | 2.9mg | 16% | |
| Magnesium | 45.0mg | 11% | |
| Fosforus | 142.0mg | 20% | |
| Kalium | 405.0mg | 9% | |
| Selenium | 3.2mcg | 6% | |
| Natrium | 2.0mg | 0% | |
| Zink | 1.0mg | 9% |
Resipi dengan kacang merah (2)
Bufet sayur dengan kacang merah, lobak merah dan bawang
179 kcal
Daging lembu braise dengan stew kacang merah
690 kcal