đậu đỏ
Đậu đỏ là loại đậu giàu tinh bột, có 127 calo mỗi 100g. Nổi bật với vitamin B9, đậu đỏ hợp cho súp, món hầm và chili.
Giới thiệu
Đậu đỏ là loại đậu nhỏ, vị ngọt nhẹ, có kết cấu béo mịn khi nấu chín. Chúng thường được dùng trong súp, món hầm, chili, các món cơm, cùng các loại nhân ngọt hoặc món tráng miệng trong nhiều nền ẩm thực.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
127 kcal
6% DV
Tổng chất béo
0.5g
1% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin B10.2g
Tổng carbohydrate
22.8g
8% DV
Folat6.4g
Vitamin B120.3g
Biotin16.1g
Protein
8.7g
17% DV
Protein thực vật8.7g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 30.0mg | 5% | |
| Vitamin B1 | 0.2mg | 17% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 5% | |
| Vitamin B3 | 0.4mg | 3% | |
| Axit pantothenic | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat | 130.0mcg | 33% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 5.6mcg | 5% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 28.0mg | 3% | |
| Đồng | 220.0mcg | 24% | |
| Sắt | 2.9mg | 16% | |
| Magiê | 45.0mg | 11% | |
| Phốt pho | 142.0mg | 20% | |
| Kali | 405.0mg | 9% | |
| Selen | 3.2mcg | 6% | |
| Natri | 2.0mg | 0% | |
| Kẽm | 1.0mg | 9% |
Công thức với đậu đỏ (2)
