لوبیا قرمز
لوبیا قرمز یک حبوبات نشاستهای با 127 کالری در هر 100 گرم است. ویتامین B9 بالایی دارد و در سوپ، خورش و چیلی کاربرد دارد.
درباره
لوبیا قرمز حبوباتی کوچک با طعمی ملایم و کمی شیرین است که پس از پخت بافتی خامهای پیدا میکند. از آن در بسیاری از آشپزیها برای تهیه سوپ، خورش، چیلی، غذاهای برنجی و همچنین خمیرهای شیرین یا دسرها استفاده میکنند.
اطلاعات تغذیهای
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
127 kcal
6% DV
کل چربی
0.5g
1% DV
ویتامین D0.1g
تیامین (ویتامین B1)0.2g
کل کربوهیدرات
22.8g
8% DV
فولات (ویتامین B9)6.4g
ویتامین B120.3g
بیوتین (ویتامین B7)16.1g
پروتئین
8.7g
17% DV
پروتئین گیاهی8.7g
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 30.0mg | 5% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.2mg | 17% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.1mg | 5% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 0.4mg | 3% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.2mg | 4% | |
| ویتامین B6 | 0.1mg | 6% | |
| فولات (ویتامین B9) | 130.0mcg | 33% | |
| ویتامین E | 0.2mg | 1% | |
| ویتامین K | 5.6mcg | 5% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 28.0mg | 3% | |
| مس | 220.0mcg | 24% | |
| آهن | 2.9mg | 16% | |
| منیزیم | 45.0mg | 11% | |
| فسفر | 142.0mg | 20% | |
| پتاسیم | 405.0mg | 9% | |
| سلنیوم | 3.2mcg | 6% | |
| سدیم | 2.0mg | 0% | |
| روی | 1.0mg | 9% |
دستورهای غذایی با لوبیا قرمز (2)
