czerwona fasola
Czerwona fasola to skrobiowa roślina strączkowa z 127 kcal na 100 g. Wyróżnia ją witamina B9, a świetnie sprawdza się w zupach, gulaszach i chili.
O produkcie
Czerwona fasola to małe, lekko słodkie nasiona roślin strączkowych, które po ugotowaniu mają kremową konsystencję. Często wykorzystuje się ją w zupach, gulaszach, chili, daniach z ryżem oraz w słodkich pastach i deserach w wielu kuchniach świata.
Wartości odżywcze
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
127 kcal
6% DV
Tłuszcz ogółem
0.5g
1% DV
Witamina D0.1g
Tiamina (B1)0.2g
Węglowodany ogółem
22.8g
8% DV
Folian (B9)6.4g
Witamina B120.3g
Biotyna (B7)16.1g
Białko
8.7g
17% DV
Białko roślinne8.7g
Witaminy i minerały
Witaminy
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 30.0mg | 5% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 17% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.1mg | 5% | |
| Niacyna (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Witamina B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folian (B9) | 130.0mcg | 33% | |
| Witamina E | 0.2mg | 1% | |
| Witamina K | 5.6mcg | 5% |
Minerały
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 28.0mg | 3% | |
| Miedź | 220.0mcg | 24% | |
| Żelazo | 2.9mg | 16% | |
| Magnez | 45.0mg | 11% | |
| Fosfor | 142.0mg | 20% | |
| Potas | 405.0mg | 9% | |
| Selen | 3.2mcg | 6% | |
| Sód | 2.0mg | 0% | |
| Cynk | 1.0mg | 9% |
Przepisy z czerwona fasola (2)
Warzywa z czerwonymi fasolami, marchewką i cebulą
179 kcal
Duszona wołowina z gulaszem z czerwonej fasoli
690 kcal