raudonoji pupelė
Raudonoji pupelė – krakmolingas ankštinis augalas, turintis 127 kcal/100 g. Išsiskiria vitaminu B9 ir puikiai tinka sriuboms, troškiniams bei čiliui.
Apie
Raudonosios pupelės – mažos, švelniai saldžios ankštinės daržovės, kurios išvirusios įgauna kreminę tekstūrą. Jos dažnai naudojamos sriubose, troškiniuose, čilyje, ryžių patiekaluose, taip pat saldžiose pastose ar desertuose įvairiose pasaulio virtuvėse.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
127 kcal
6% DV
Iš viso riebalų
0.5g
1% DV
Vitaminas D0.1g
Tiaminas (B1)0.2g
Iš viso angliavandenių
22.8g
8% DV
Folatai (B9)6.4g
Vitaminas B120.3g
Biotinas (B7)16.1g
Baltymai
8.7g
17% DV
Augaliniai baltymai8.7g
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 30.0mg | 5% | |
| Tiaminas (B1) | 0.2mg | 17% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.1mg | 5% | |
| Niacinas (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitaminas B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folatai (B9) | 130.0mcg | 33% | |
| Vitaminas E | 0.2mg | 1% | |
| Vitaminas K | 5.6mcg | 5% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 28.0mg | 3% | |
| Varis | 220.0mcg | 24% | |
| Geležis | 2.9mg | 16% | |
| Magnis | 45.0mg | 11% | |
| Fosforas | 142.0mg | 20% | |
| Kalis | 405.0mg | 9% | |
| Selenas | 3.2mcg | 6% | |
| Natris | 2.0mg | 0% | |
| Cinkas | 1.0mg | 9% |
Receptai su raudonoji pupelė (2)
Daržovių troškinys su raudonosiomis pupelėmis, morkomis ir svogūnais
179 kcal
Troškinta jautiena su raudonųjų pupelių troškiniu
690 kcal