vörösbab
A vörösbab keményítős hüvelyes, 100 grammonként 127 kalóriával. Kiemelkedő B9-vitamin-forrás, és levesekhez, ragukhoz, chilis ételekhez is jó.
Rólunk
A vörösbab apró, enyhén édeskés hüvelyes, amely főzve krémes állagú. Sok konyhában gyakran használják levesekhez, ragukhoz, chilis ételekhez, rizses fogásokhoz, valamint édes babpürékhez és desszertekhez.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
127 kcal
6% DV
Összes zsír
0.5g
1% DV
D-vitamin0.1g
Tiamin (B1-vitamin)0.2g
Összes szénhidrát
22.8g
8% DV
Folát (B9-vitamin)6.4g
B12-vitamin0.3g
Biotin (B7-vitamin)16.1g
Fehérje
8.7g
17% DV
Növényi fehérje8.7g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 30.0mg | 5% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.2mg | 17% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.1mg | 5% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 0.4mg | 3% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.2mg | 4% | |
| B6-vitamin | 0.1mg | 6% | |
| Folát (B9-vitamin) | 130.0mcg | 33% | |
| E-vitamin | 0.2mg | 1% | |
| K-vitamin | 5.6mcg | 5% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 28.0mg | 3% | |
| Réz | 220.0mcg | 24% | |
| Vas | 2.9mg | 16% | |
| Magnézium | 45.0mg | 11% | |
| Foszfor | 142.0mg | 20% | |
| Kálium | 405.0mg | 9% | |
| Szelén | 3.2mcg | 6% | |
| Nátrium | 2.0mg | 0% | |
| Cink | 1.0mg | 9% |
Receptek ezzel: vörösbab (2)
Zöldséges tál vörösbabbal, sárgarépával és hagymával
179 kcal
Párolt marhahús vörösbabos raguval
690 kcal