kacang merah
Kacang merah adalah polong bertepung dengan 127 kalori per 100g. Kaya Vitamin B9 dan cocok untuk sup, semur, serta chili.
Tentang
Kacang merah adalah polong-polongan kecil dengan rasa agak manis dan tekstur lembut saat dimasak. Bahan ini umum dipakai dalam sup, semur, chili, hidangan nasi, serta pasta manis atau pencuci mulut di banyak masakan.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
127 kcal
6% DV
Total Lemak
0.5g
1% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin B10.2g
Total Karbohidrat
22.8g
8% DV
Folat6.4g
Vitamin B120.3g
Biotin16.1g
Protein
8.7g
17% DV
Protein Nabati8.7g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 30.0mg | 5% | |
| Vitamin B1 | 0.2mg | 17% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 5% | |
| Niasin | 0.4mg | 3% | |
| Asam Pantotenat | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat | 130.0mcg | 33% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 5.6mcg | 5% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 28.0mg | 3% | |
| Tembaga | 220.0mcg | 24% | |
| Zat Besi | 2.9mg | 16% | |
| Magnesium | 45.0mg | 11% | |
| Fosfor | 142.0mg | 20% | |
| Kalium | 405.0mg | 9% | |
| Selenium | 3.2mcg | 6% | |
| Natrium | 2.0mg | 0% | |
| Seng | 1.0mg | 9% |
Resep dengan kacang merah (2)
Buffet sayur dengan kacang merah, wortel, dan bawang
179 kcal
Semur daging sapi dengan kacang merah
690 kcal