fasole roșie
Fasolea roșie este o leguminoasă amidonoasă cu 127 calorii/100 g. O alegi pentru vitamina B9 și pentru supe, tocane și chili.
Despre
Fasolea roșie este o leguminoasă mică, ușor dulce, care capătă o textură cremoasă după fierbere. Se folosește frecvent în supe, tocane, chili, preparate cu orez și, în multe bucătării, în paste dulci sau deserturi.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
127 kcal
6% DV
Grăsimi totale
0.5g
1% DV
Vitamina D0.1g
Tiamină (B1)0.2g
Carbohidrați totali
22.8g
8% DV
Folat (B9)6.4g
Vitamina B120.3g
Biotină (B7)16.1g
Proteine
8.7g
17% DV
Proteină vegetală8.7g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 30.0mg | 5% | |
| Tiamină (B1) | 0.2mg | 17% | |
| Riboflavină (B2) | 0.1mg | 5% | |
| Niacină (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat (B9) | 130.0mcg | 33% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 5.6mcg | 5% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 28.0mg | 3% | |
| Cupru | 220.0mcg | 24% | |
| Fier | 2.9mg | 16% | |
| Magneziu | 45.0mg | 11% | |
| Fosfor | 142.0mg | 20% | |
| Potasiu | 405.0mg | 9% | |
| Seleniu | 3.2mcg | 6% | |
| Sodiu | 2.0mg | 0% | |
| Zinc | 1.0mg | 9% |
Rețete cu fasole roșie (2)
Bufet de legume cu fasole roșie, morcov și ceapă
179 kcal
Tocană de vită înăbușită cu fasole roșie
690 kcal