kırmızı fasulye
Kırmızı fasulye, 100 g'da 127 kalori içeren nişastalı bir baklagildir. B9 vitaminiyle öne çıkar; çorba, yahni ve chili için idealdir.
Hakkında
Kırmızı fasulye, pişirildiğinde kremamsı bir doku kazanan, küçük taneli ve hafif tatlı bir baklagildir. Birçok mutfakta çorba, yahni, chili, pilavlı yemekler ile tatlı ezmeler veya tatlılarda yaygın olarak kullanılır.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
127 kcal
6% DV
Toplam Yağ
0.5g
1% DV
D Vitamini0.1g
Tiamin (B1)0.2g
Toplam Karbonhidrat
22.8g
8% DV
Folat (B9)6.4g
B12 Vitamini0.3g
Biyotin (B7)16.1g
Protein
8.7g
17% DV
Bitkisel Protein8.7g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 30.0mg | 5% | |
| Tiamin (B1) | 0.2mg | 17% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 5% | |
| Niasin (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.2mg | 4% | |
| B6 Vitamini | 0.1mg | 6% | |
| Folat (B9) | 130.0mcg | 33% | |
| E Vitamini | 0.2mg | 1% | |
| K Vitamini | 5.6mcg | 5% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 28.0mg | 3% | |
| Bakır | 220.0mcg | 24% | |
| Demir | 2.9mg | 16% | |
| Magnezyum | 45.0mg | 11% | |
| Fosfor | 142.0mg | 20% | |
| Potasyum | 405.0mg | 9% | |
| Selenyum | 3.2mcg | 6% | |
| Sodyum | 2.0mg | 0% | |
| Çinko | 1.0mg | 9% |
kırmızı fasulye içeren tarifler (2)
